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Die einzigartigen Eigenschaften der Red Egg-Tomate sind ihre Vielseitigkeit und ihre Form. Durch die besondere Eiform unterscheidet sich diese Tomate von der normalen Pflaumentomate. Außerdem sorgt die Eiform dafür, dass beim Schneiden schöne, gleichmäßige Scheiben entstehen, ideal für Salate und als Brotbelag. Dank der gleichmäßigen Scheiben der Red Egg-Tomate schmeckt Ihr Gericht nicht nur köstlich, es sieht auch sehr schön aus.

Eine weitere besondere Eigenschaft der Red Egg-Tomate besteht darin, dass sie mehr Fruchtfleisch als andere Tomaten enthält und dadurch ausgesprochen aromatisch ist. Dadurch hat diese Tomate nicht nur einen besonders guten Geschmack, sie kommt auch bei der Verarbeitung in Saucen oder Suppen bestens zu ihrem Recht.